『rebake（リベイク）』で食品ロスを減らそう！お取り寄せしたパンや利用方法をレポ

「食品ロス」という言葉を最近よく聞くようになりましたよね。食品ロスとは『まだ食べられるのに様々な理由で食品を捨ててしまうこと』。

食品ロスは大きな社会問題となっており、少しでも減らすために様々な取り組みが行われています。そんな中の一つが『rebake(リベイク)』というパンの食品ロス削減に取り組んでいるサイト。

私自身パンが大好きなので少しでも貢献できたら嬉しいなと思い、さっそく利用してみることにしました♪

というわけで今回は、『rebake(リベイク)』で実際にお取り寄せしたパンや利用方法などをご紹介します！

食品ロス？ロスパン？とは

食べ残しだったり傷んだ野菜だったり、「ちょっと勿体ないけど…」と思いつつ捨てた経験はないでしょうか？このように様々な理由で、まだ食べられる食品を捨ててしまうことを『食品ロス』といいます。

食品ロスが出るのは一般家庭だけじゃなく、スーパーやレストランなどでも多くの食品が捨てられています。特にパン屋さんでは、どうしてもロスされるパンが出てしまう事情があるんです。

雨や雪、猛暑など天候が悪い日には、パン屋さんへ足を運ぶのも億劫になってしまいますよね。そのため天候によりお客さんの数が大きく変動し、ロスされるパンが増えてしまうことに。

また「夕方に来るお客さんにスカスカの棚を見せてガッカリさせたくない」など、パン屋さんのお客さんを想う気持ちから多く作り過ぎてしまうことも食品ロスに繋がっているそう。

ロスパンをなくすために運営している『rebake（リベイク）』

そんなロスパンを少しでも減らすために運営しているのが、『rebake（リベイク）』というサイトです。

パンのお取り寄せサイト『rebake』

リベイクでは全国各地のパン屋さんから商品をお取り寄せでき、さらに捨てられるはずだったロスパンの購入もできるんです！

パン好きとして、おいしいパンたちが捨てられるのを少しでも減らしたい。

まだ食べられるおいしいパンを捨てたくない。

うまいやり方ではなくても、一つずつへらせたら素敵だなという単純な思いで、rebakeでロスパンを取り扱うことを決定しました。

出典：https://rebake.me/blogs/news/9

サイトではロスパンを減らすための取り組みについて、このように書かれています。めちゃくちゃ素敵な取り組みですよね。

私もパンが大好きでこのブログでも度々紹介しています。リベイクで購入することで少しでも何かの役に立てるかなと思い、今回利用してみることにしました◎

『rebake（リベイク）』でロスパンをお取り寄せレポ

ではでは、さっそくリベイクを利用してみました♪

利用方法は普通の通販サイトと同じで、とっても簡単です◎

奄美大島のパン屋さん『晴れるベーカリー』のパンを注文

リベイクに登録されているパン屋さんは、北海道から沖縄まで500店舗以上にも上ります。

10個や20個ほどの詰め合わせで販売されていることが多く、人気のパン屋さんでは40人以上の待ち人数がいることも。

色んなお店のページを見て悩んだ結果、今回は奄美大島にある『晴れるベーカリー』というパン屋さんで注文することにしました♪

ココロ晴れるパン日和「晴れるベーカリー」 

おいしそうなパンや可愛らしい店名に惹かれただけでなく、神奈川在住の私には奄美大島のパン屋さんの商品を食べる機会なんてそうそう無いと思ったことも決め手に。

他のお店では2～3人待ちがほとんどのところ、こちらのパン屋さんは何と18人待ち（！）リベイクでは口コミを見ることもできるんですが、すごく人気のパン屋さんのようです。

ロスパンができるタイミングは決まっていないため、注文時には発送時期が分かりません。遠く離れたお店のパンを食べるのを楽しみにしつつ、のんびり待ちます♪

注文をしてから約1か月で届きました

そして、注文をしてから約1か月ほどでパンが届きました！

パンは全て冷凍されているので、クール便で届きます。段ボールにたくさんのパンが入っていて、思わずテンションが上がってしまいました♪

届いたのは合計12個で、シンプルな食パンから菓子パン系まで色んな種類が入っています◎

さらにダンボールの中には、パンのおいしい焼き方や手書きメッセージが書かれた紙も♪

今回届いたパンの賞味期限は約3週間後

ちなみに今回届いたパンは、受け取ったのが10/2で賞味期限は10/21。約3週間ほど持つので、たくさん届きましたが全て食べきれそうです！

初めてのロスパンの味は？？

届いたパンはカチカチに冷凍されているため、焦げない程度にトースターで温めてからいただきます。

「冷凍だと味が落ちる？」と心配される方がいるかもしれませんが、かなりおいしい…！！小麦の風味をしっかり感じますし、トーストしたことでサクッとした食感や香ばしさも楽しめます。

初めてのロスパン、どれも予想以上においしくて大満足でした。でも「こんなおいしいパンが捨てられる運命だったんだな…」と思うと、やっぱり勿体ないし寂しい気持ちになりますね…。

今回リベイクを通して食べることができ、本当に良かったです♪

おわりに　『rebake（リベイク）』は食品ロス削減に貢献できる便利なサービス

出典：https://rebake.me/

今回、rebakeを利用したことで食品ロスについて考えるすごく良い機会になりました◎

日本で食べられるのに捨てられている食品はなんと621万トン。一人あたり1日お茶碗1杯分にも上るとのこと。

けれど「食品ロスをなくすために何か始めよう！」と、あまりに張り切ってしまうと逆にハードルがすごく高くなってしまいますよね…。なので今回利用したリベイクのように、気軽に食品ロス削減に貢献できるサービスってすごく便利。

それに普段はなかなか食べられない全国各地のお店のパンを楽しめることも、リベイクならではの嬉しいポイントだと思います。

「自分にできることを何か始めたい」「色んなパン屋さんのパンを食べてみたい」という方は、ぜひぜひチェックしてみてください♪

パンのお取り寄せサイト「rebake」