今回は、たまプラーザにある「乃が美(のがみ)はなれ」というパン屋さんに行ってきました!
ここ、乃が美で有名なのが”高級生食パン”とよばれるもの。
生食パンとはいっても焼いてないわけではなく(当たり前か)、
「生チョコなどの『生』と同じイメージで、くちどけのよさを表現している」
とのこと。
「口に含んだ瞬間にとろけるような生地、ふわっとした弾力と食感、旨味と甘み」が生食パンの特徴で、そのおいしさは日本のおいしい食パン名品10本・パンオブザイヤー2016金賞に選ばれるほど。
名前に”高級”とつくように、
- 一本(2斤) 864円
- ハーフ(1斤) 432円
普通にスーパーなどに売られている食パンと比べても、値段はかなり高めです。
それでも生食パンが気になる……。
ということで、さっそく買いにいってきたよー!!
乃が美はなれ たまプラーザ店
店舗はたまプラーザ駅南口から徒歩一分。「フォーラムたまプラーザ」というビルに入っています。
入り口は歩道から少し奥に入った場所にありますが、お客さんもたくさんいるのですぐわかるかと。
ちなみに、たまプラーザ店には駐車場が無いので注意してくださいね。提携はしてないようですが、近くにコインパーキングがあります。
この日も路駐している車がたくさんいましたが、お巡りさんが駐車違反をどんどん取り締まってました(汗)
予約なしでも買える?混雑はどのくらい?
11時オープンのところ、私がお店に着いたのが12時頃。一旦売り切れてしまっており、12時30分に焼きあがる分の受付をされていました。
名前と電話番号を伝えて…
~30分後~
お店に戻ると、なんと12時30分の分がラストだったようで「今日の販売は終了しました」と店員さん。
あ、あぶなかったー…。平日でも、オープンから1時間ほどで売り切れてしまうんですね(..)
確実に購入するなら前日までに予約するか、オープンと同時に来るのが間違いなさそうです。
店内
そしてお店の中へ!
そんなに広くなくシンプルな店内。食パン以外にもジャムや、贈呈用の化粧箱が置いてありました。
事前に予約しているか、取り置きしてもらっている方だけなので、店内に入ってからはサクサク進みます。
で、げっと!
一本(2斤)を購入しました。
持ってみるとずっしり(800gあるらしい)。
袋の上から触ってみるとまだホカホカでした。焼きたてが買えたのは嬉しい☺
生食パンの味は?
家に持ち帰り、さっそくいただきまーす。
\どんっ/
\どどんっ/
少し冷めてしまいましたが、フワフワ感は健在。
耳まで柔らかいので、手で簡単に切れちゃいます。
「まずはそのままちぎってお召し上がりください」との紙が入ってたので、言われた通りそのまま食べてみる。
………甘いっ!そして、しっとり。
食パンって水分吸われる感じあるじゃないですか?それが皆無。
味がしっかりしてるので、ジャムとかバターとかなくても全然いけます。そのままでも十分おいしい~。
生食パンをアレンジしてみました
1日置くと味が落ち着いてよりおいしいよ~とも書いてあったので、次の日も食べてみました!せっかくなのでアレンジしてみます。
まずは、バターをのせてシンプルなトーストに。
焼いてもしっとり感が残るのはすごい。
ちなみに私は焼かない方が好きでしたが、旦那さんは焼いた方が甘くておいしいって言ってました。こうやって食べ比べてみるのも楽しいですね。
そしてもう一品。食べログレビューに書かれていたレシピを参考に、レタス&生ハムサンドイッチ!
これ…、おいしい
生ハムの塩気とパンの甘さがめちゃくちゃ合う。ほかに味付けしなくてもおいしいです。
購入した当日はフワフワ感を楽しむためにそのまま、しっとり感が強くなる翌日以降に焼いてみたりひと手間加えると、また違ったおいしさを楽しむことができてオススメです♪
ごちそうさまでした!
賞味期限は常温で4日間
生食パンと聞くと日持ちしないのかなーなんて思っちゃいますが、賞味期限は購入した日から常温で4日間。
食べきれないときは、小分けにして冷凍保存しておけばOKとのこと。
少ない量でもハーフサイズ(1斤)からなので、これなら食べきれない心配もなく安心です。
まとめ 自分へのご褒美や手土産にもばっちり
生食パンおいしかったー。
このあと市販の食パンを食べたんですが、「同じ食パンでも味ってこんなに違うんだなぁ…」としみじみ思いましたw
高級と名が付くとおり、なかなか普段使いできる値段ではないですが、自分へのご褒美とかちょっとした手土産にもピッタリかと。
テレビや雑誌でもよく紹介されているので、話のネタにもなりますしねっ。
乃が美の生食パン、ぜひ召し上がってみてください( *´艸`)
店舗詳細 アクセス|営業時間
乃が美はなれ たまプラーザ店
- 横浜市青葉区新石川2-4-12 フォーラムたまプラーザ1F
- 045-532-8002
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