人気のパン屋さんがとても多い横浜。その中でもパン好きなら必ず知っているといっても過言ではない人気店が『ブラフベーカーリー』です。
先日初めてお店に行ってきたんですが、本当におしゃれでおいしい素敵なパン屋さんでした♪
というわけで今回は、『ブラフベーカリー』で購入した物やお店の様子を詳しくご紹介します！
contents
NYスタイルのおしゃれなパン屋さん『ブラフベーカリー』
ブラフベーカリーは、数々の有名店でシェフを務めた栄徳剛さんが2010年にオープンしたお店。アメリカ暮らしの経験がある奥さまと共に、二人の経験や感覚を生かした”ニューヨークスタイルのベーカリー”をコンセプトにお店を立ち上げたそう。
パン好きの間ではかなりの有名店で、県外からもわざわざ訪れる方がいるほどの人気ベーカリーなんです♪
お店は元町と日本大通りの2店舗＋カフェ
元町本店｜日本大通り店お店は横浜元町にある本店と、赤レンガ倉庫などの観光名所にもほど近い日本大通り店の二店舗。
さらに本店から徒歩10分ほどの場所に、『UNDER BLUFF COFFEE(アンダーブラフコーヒー）』というカフェスタイルのお店があります。
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今回はちょうど近くに用事があったので、元町にある本店へと行ってきました♪
元町にある『ブラフベーカリー本店』へ
本店は元町から山手へ続く代官坂の途中にあります。駅方面から来る場合は、上り坂になるので頑張りましょう…！笑
店舗に駐車場はないため、車で来る場合には坂の上にあるコインパーキングに停めるのが便利だと思います◎
ちなみに代官坂を登った先にある山手本通りは、横浜有数の観光名所。『山手十番館』や『えの木てい』など素敵な洋館がたくさん建ち並んでいます。
すごく良い雰囲気の通りなので、お店に来たついでに散策するのもおすすめですよー♪
洗練されたおしゃれな店内
お店の目印は、爽やかな青色の扉。一見おしゃれな雑貨屋さんやブティックのようにも見えますよね。
この色は店主の方が好きな『イヴ・クラインブルー』という名前の色だそうで、お店のイメージカラーにもなっています◎
外観もかなり素敵ですが、中に入るとさらにおしゃれ！シンプルだけれど、洗練された都会的な雰囲気です。
無造作な感じで置かれているパンも、なんだか素敵ですよね。ちなみに手前の平台は木製で奥は鉄製、レジ周りの棚はステンレス製など、あえて色んな素材を使ったインテリアにしているそう。
あるインタビュー記事で店主の方が「アメリカにあるセレクトショップのようなパン屋さんにしたい」と話していらっしゃったんですが、そういった想いがこうしたお店造りの細かい所にも表れているんだと思います＊＊
パンのラインナップも充実
ついついお店のインテリアに夢中になってしまいますが、もちろん主役のパンたちもすごいんです。
所狭しと並べられたパンからすごく良い香りがして、たまらない…。
ラインナップもかなり充実しており、シンプルなバケットから食事系まで様々なパンが用意されていましまた。
人気店なだけあり次から次にお客さんが来ていましたが、お店の方もすごく親切に接客してくださり本当に素敵なお店だと思います！
『ブラフベーカリー』で購入した5つのパンをレポ♪
迷いに迷った末、今回は特に気になった5種類のパンを購入。
- ミルクスティック
- 小倉ネオ
- クロワッサン
- カルツォーネ
- カンパリ甘夏デニッシュ
自宅に持ち帰り、さっそくいただきます！
『ミルクスティック』＆『小倉ネオ』
ミルクスティック＆小倉ネオ 各￥210今回一番のお目当てだったミルクスティック。お店のロゴが付いたラベルも素敵ですよねー♪
味はもう…本当においしすぎて…おいしすぎて……。かなりハード系のフランスパンと、発酵バターで作られた優しい甘さのミルククリームとの相性が抜群。今まで食べたミルクフランスの中でも上位に入るおいしさでした◎
小倉ネオはミルクフランスと同じくハード系のフランスパンに、たっぷりの餡子とネオマーガリンがサンドされています。結構重そうだなと思っていたものの、甘さ自体はかなり控えめなのでペロリと完食！
どちらもかなりおいしいですが、個人的にはミルクフランスがお気に入りです。
『クロワッサン』
クロワッサン￥240ブラフベーカリーのクロワッサンは、円形に近いフォルムでかなり大ぶり。
あえてバターの量を少なくしたNYスタイルのクロワッサンとのことで、食べてみると確かに他のクロワッサンに比べてあっさりしているような気がします。でも風味もちゃんとありますし、何より生地がシットリしていておいしい。
好みにもよると思いますが、個人的には好きなクロワッサンでした♪
『カルツォーネ』
カルツォーネ ￥430せっかくなら食事系のパンも食べてみたかったので、特においしそうだったカルツォーネを購入。
中にはセミドライトマトとモッツァレラが入っており、もっちりとしたパン生地にジューシーなトマトとチーズの相性が抜群です。
さらにアツアツにしてから食べると、トマトとチーズのおいしさがアップ！自宅で食べる場合には、ぜひトースターなどで温めてから召し上がってみてくださいね。
『カンパリ甘夏デニッシュ』
カンパリ甘夏デニッシュ ￥280最後にいただくのは、見た目も可愛いカンパリ甘夏デニッシュです。
カンパリとはリキュールの一つなんですが、意外にも甘夏とすごく合うんですね！中にはクリームも入っており、カンパリ甘夏+クリーム+デニッシュ生地がマッチしてました◎
恐らく季節限定だと思うんですが、見かけたらまた食べたい一品です。
ブラフベーカリーのパン大満足でした。値段も200円～400円台のものが多く、特別高く過ぎないのも良いですね♪
今回泣く泣く諦めたパンも多いので、必ずまた買いに行こうと思います！
オンラインショップで『ブラフベーカリー』のパンをお取り寄せも可能
ブラフベーカリーには、実はオンラインショップもあるんです（！）
ブラフブレッドやベーグル、キャロットケーキなどなど人気商品もお取り寄せOK。遠方で直接買いにこれないという方も、ブラフベーカリーのパンを体験できます。
冷凍になりますが、ぜひ「一度食べてみたい」という方はHPを覗いてみてください♪
おわりに 元町のおしゃれでおいしい魅惑のパン屋さん
色んなパン屋さん巡りをするのが好きなんですが、今回またひとつお気に入りのお店が増えました♪
コンセプトやお店のインテリア、パンへのこだわりなど細かいところまで店主の方の想いが詰まっている素敵なお店ですよね。
また元町や日本大通りにあるベーカリーはもちろん、ブラフベーカリーが運営するカフェにも行ってみたいと思います。
ごちそうさまでした！
『ブラフベーカリー元町本店』店舗詳細｜アクセス
ブラフベーカリー元町店
- 神奈川県横浜市中区元町2-80-9 ヒルクレストオグラ1F
- みなとみらい線 元町・中華街駅元町口より徒歩8分
- 045-651-4490
- 公式HP
※最新情報は店舗にお問い合わせください
