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味噌ラーメン専門店”麺場 田所商店”は3種類の味を楽しめるお店~中原店~

こんにちは、ずっきです♪

私の大好きな味噌ラーメンチェーン「麺場 田所商店」

ラーメンはもっぱら”トンコツ派”なんですが(九州生まれなもので)、田所商店の味噌ラーメンは好きでよく通っているお店のひとつです。

というわけで今回は、田所商店を紹介します(´ω`*)

海外にも進出している大人気な味噌ラーメンのお店

田所商店は日本全国に支店があり、海外にも進出している大人気な味噌ラーメンのチェーン店です(直営ではなく、暖簾分けという形のようですが)

2~3年前まではあまり見かけなかったんですが、店舗数が続々と増えているせいか最近よく見かけるようになりました。

ネットでは「まずい」との口コミも…

ちなみに「田所商店」とググると、候補で”田所商店 まずい”って出てくるんです…。

いやいやいやいや…

本当めちゃくちゃおいしいから!!

この口コミで田所商店に初めて来るお客さんが減ってしまったら悲しいので、そのおいしさをしっかり紹介します!

田所商店 中原店

そんなわけで、さっそく田所商店にやって来ました!キリッ

今回は川崎市内にある中原店にお邪魔します。

平日はわりと空いていますが、土日は駐車待ちの列ができるほど混むこともありますのでご注意を~。

あと等々力陸上競技場の目の前なのでサッカーの試合があるときも混雑します。

店内はまるで古民家のような落ち着いた雰囲気。

広々とした店内に掘りごたつの座敷も。お子様連れでも安心ですね♪

味噌ラーメンの頼み方

三種類の味噌から好きなスープをチョイス

田所商店の味噌ラーメンは3種類から選べます。

  1. 信州味噌 (やや濃い口)
  2. 九州麦味噌(甘口)
  3. 北海道味噌(濃い口

味噌ラーメンのお店で味噌の種類を選べるのってすごくめずらしいですよね。というか田所商店だけ(。´・ω・)?

馴染みがある味噌を選ぶのも良し、新たな味にチャレンジするのも良いですね♪

ちなみに、ちゃんとキッズメニューもあります。

中原店だと綿菓子もついてるみたいですよ~*

炙りチャーシューをトッピングしよう

スープを選んだら、炙りチャーシューをトッピングするか選びましょう!

味噌に漬け込んだ炙りチャーシュー。これが本当おいしいんです!

一枚120円なので結構高い感じもしますが、肉厚で食べ応えばっちり。

ちなみにチャーシュー麺を選ばない限りチャーシューはついていないので、最低1枚は頼むのがオススメです◎

三種類の味噌ラーメンを実食レポ

ではでは、三種類の味噌ラーメンをそれぞれ紹介します!

①信州味噌(やや濃い口)

まずは信州味噌から~

信州味噌ラーメン

普通の味噌ラーメンと比べて、色が少し薄めな感じ。

信州味噌という言葉自体はあまり聞き覚えがないかもしれませんが、全国に流通している味噌の約35%は信州味噌とのこと。意外と馴染みのある味かもしれません。

トッピングは味噌の種類ごとに違っていて、信州味噌の場合は”山菜”がトッピングされています◎

ゼンマイときのこ🍄

説明には「やや濃い口」と書かれていますが3種類の中では一番あっさり。すごく食べやすいです♪

トッピングも山菜でさっぱりしているので女性に良いかも(´ω`*)

②九州麦味噌(甘口)

続いて、私が一番大好きな九州麦味噌!

九州麦味噌ラーメン

信州味噌にくらべ、かなり色が濃い目。そしてトッピングは見るとわかる通り、なんと”さつまあげ”です(笑)

麦味噌を初めて食べる方はビックリするかもしれませんが、かなーーり甘めの味◎

ちぢれ麺にも相性ばっちり。

麦味噌をラーメンに使ってるお店ってかなりレアなので、田所商店に来るとこればかり頼んでしまいます(笑)

③北海道味噌(濃い口)

そして味噌ラーメンといえば北海道味噌ですよねっ。

北海道味噌ラーメン

バター乗せにしました~。

北海道味噌はやっぱり王道なだけあり間違いなしで、うまいです◎

トッピングはなんと…

”フライドポテト”!!笑

ビックリな組み合わせですが、めちゃくちゃ合う。ホクホクでおいしいんです。

こうしたバラエティ豊かなトッピングも田所商店ならではですね♪

炙りチャーシュー

味噌ラーメンの頼み方でもおすすめした炙りチャーシューはこんな感じです

だいぶ分厚いの伝わりますか?

しっかり厚みはあるのにトロっと柔らかく、さらに炙ってあるので香ばしさがたまらない~。

このチャーシューが田所商店の人気の理由のひとつでは?と思えるくらい本当おいしいんです。

もしお店に来たら忘れずに注文してくださいね(´ω`*)

「味噌は日本人の宝物」

「味噌は日本人の宝物」

店内に飾られていた社長の言葉が気になったので最後に少しご紹介します◎

田所商店の社長さんは、もともと味噌蔵の生まれなんだそう。

”味噌は日本人の宝物なのです”との言葉通り、田所商店の味噌へのこだわりは並々ならぬものを感じます。

この日本古来の健康食である味噌を食する機会を提供することで、一人でも多くの方に健康な毎日を送っていただきたい。そんな思いでつくった、味噌らーめんの専門店です。

出典:https://misoya.net/policy/

味噌って色んな栄養がたくさん詰まってる日本伝統のすごい食材なんですよね。私も年齢を重ねるごとに、お味噌がどんどん好きに。

こうしたコンセプトというかメニューにかける想いがとても素敵だなぁと思います*

色んな形で日本の味噌という伝統を残しつつ、さらに広げていけたら良いですよね( *´艸`)

店内では全国各地の味噌の販売も。信州、九州、北海道以外の味噌もいつか食べてみたいな~(´ω`)

田所商店まとめ

以上、田所商店の味噌ラーメンを紹介しました♪

ネットで書かれている田所商店がおいしくないという噂は、フランチャイズが多いので味の店舗差があるのかも?

ただ、私は4店舗くらい行きましたがどの店舗も変わらずおいしかったですよー!なので、お店を見かけたらぜひぜひ食べていただきたいなーと思います(´ω`*)

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ごちそうさまでした!

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