ツイッターやインスタで話題となっている”さわやかのサツマイモ”。
徳島県にある会社『徳島さわやかファーム』さんが販売しているお芋で、とにかく美味しいと評判なんです◎
その人気はすさまじく、通販で販売開始になるやいなや1分も経たずに売り切れてしまうほど。私も何度かチャレンジしては撃沈…、だったんですが先日やっと購入することができました♪
というわけで今回は、徳島さわやかファームさんの”さわやかのサツマイモ”を食べた感想などをご紹介します！
徳島さわやかファーム”さわやかのサツマイモ”とは
『徳島さわやかファーム』さんは、会社名のとおり徳島県にある会社。名産である鳴門金時をはじめ、オリジナルブランド”さわやかのサツマイモ”を生産販売されています。
独自の生産方法や貯蔵方法を取り入れており、「ねっとり甘いが約束されたサツマイモ」といわれるように他の品種より糖度が高く瑞々しいのが特徴だそう。
蜜たっぷりでねっとりしているのが写真からも伝わってきますよね♪
発売開始1分で売り切れるほどの人気
そんな”さわやかのサツマイモ”ですが、主に通販で販売されています。
ツイッターなどで「〇日の△時から販売します」と告知されるんですが、いつも光の速さで売り切れ…。大げさでも何でもなく、本当に一分ほどで売り切れてしまうんです。
なので買えた時はビックリして、手が若干震えてました…笑
徳島さわやかファームさんの『食べ比べセット』をレビュー！
ではでは、実際に届いた商品や食べた感想などをご紹介します！
今回は”さわやかのサツマイモ”と鳴門金時の両方を楽しめる食べ比べセットを購入しました。
注文から2日後に到着
注文時に指定していたとおり購入から2日後、待ちに待ったお芋が到着！
段ボールもお芋のイラストが描かれていたりして、とても可愛いです＊
蓋を開けると…
お芋がたくさん～！！
こちらは”さわやかのサツマイモ”です。
下に入っていたのは、鳴門金時。
食べ比べセットは2種類で3kg。大きさによって異なりますが、今回は”さわやかのサツマイモ”が7本・鳴門金時が6本入りでした♪
我が家は夫婦2人暮らしなので「3kgも食べられるかなぁ？」と少し不安だったものの、お芋好きなら全然余裕で食べれる量だと思います。
お芋は日持ちするし、冷凍保存もできますしね♪
段ボールの中には調理方法が分かりやすく書いた紙も一緒に入っているので、どう焼けばいいのか迷わずに済みました◎
さわやかのサツマイモ＆鳴門金時を食べ比べ
では、実際に”さわやかのサツマイモ”と鳴門金時を食べ比べしてみます！
見た目的にはほとんど同じ…かな？
おすすめされている調理方法は2種類↓
- オーブン…180℃で80分加熱
- トースター…60分加熱（途中で何度か向きを変える）
今回はオーブンを使って焼いてみました～。
焼き始めてしばらく経つと、お芋のいい匂いがしてきてたまりません…。
今か今かとワクワクしながら待つこと80分…、焼き上がりました！
左側が”さわやかのサツマイモ”、右側が鳴門金時です。
”さわやかのサツマイモ”はトロンとしていて、鳴門金時はホクホクなのが分かりますよね！両方美味しそうです♪
＊さわやかのサツマイモ
では、”さわやかのサツマイモ”からいただきます！
触るとすごくやわらかくて、割ってみるとすごく瑞々しい。蜜たっぷりなの伝わりますか？？
色も黄金色ですごく綺麗です。
食べてみると本当ねっとりしてて、トロンと口の中でとろける………。味もめちゃくちゃ甘く、まるでスイーツを食べているような気分になります。
美味しすぎて、今まで食べてたお芋って何だったんだろうと思ってしまうほど。笑
ただ家庭用オーブンで焼いただけなのに、この味や仕上がりってすごいです。毎回売り切れてしまうのも納得でした◎
＊鳴門金時
続いては、徳島県の名産でもある鳴門金時！
”さわやかのサツマイモ”とは違って、しっかりとした断面ですね。
見た目どおり、ホクホク＆ずっしりとした食感！
”さわやかのサツマイモ”のようにねっとりした甘さではないけれど、上品な優しい甘さですごく美味しいです。
ツイッターなどで「栗みたい」という口コミをよく見てたんですが、本当にホクホクとした栗のような味わいでしたよー♪
両方全く違う味わいで、食べ比べるのがすごく楽しかったです。両方美味しかったんですが、個人的には”さわやかのサツマイモ”の方が好きでした。
スイーツのような甘さが好みなら”さわやかのサツマイモ”、お芋感が欲しいなら鳴門金時がおすすめかなと思います＊＊
おすすめの食べ方＆アレンジ
せっかくなのでお店がおすすめしている食べ方と、個人的にやってみたかったアレンジにも挑戦したのでご紹介します。
1～2日寝かせてから食べると甘さアップ
お芋って焼きたてがすごく美味しいイメージですよね。でもお店のツイートや購入された方の口コミによると、しばらく寝かせることでさらに美味しくなるんだそう。
というわけで、さっそく一晩おいてみました。
包丁で切ってみると、、
瑞々しさが何倍も増してて、蜜が浮いてます…！色も一段と濃くなってますね～。
右下の皮部分に蜜が溜まっているの分かります？？
焼きたても本当トロンとしていたんですが、さらにねっとり具合と甘さがパワーアップしてました。。手に持つとベタベタになっちゃうくらい蜜がすごかったです。笑
購入されたら、一晩おいたお芋も絶対食べてみた方がいいですよー！
砂糖なしで作るスイートポテトもウマウマ
続いて、大好きなスイートポテトを”さわやかのサツマイモ”で作ってみました♪
お芋自体がすごく甘いため、砂糖なし（バター、生クリームのみ）で。
食べてみると砂糖が入ってないと思えないくらい甘い上に、焼き芋とはまた違う美味しさで大満足。砂糖なしで作っても美味しいのは、小さいお子さんがいる方やダイエット中の方には嬉しいですよね。
そのままでもお菓子のように美味しいお芋ですが、スイートポテト好きの方はぜひ一度試してみてください♪
2022/2/14 追記：さやかやの焼き芋も購入してみました
これまで生芋での販売のみだった”さわやかのサツマイモ”ですが、実は2021年12月頃から焼き芋での販売も開始されています！
自宅にオーブンが無い方や、上手く焼けないという方にはすごく嬉しいですよね。こちらも販売開始数分でいつも売り切れちゃうんですが、運よく購入できたので紹介します♪
届いたのがこちら↓
箱を開けた途端に、焼き芋のいい匂いが…。サイズは大小混合で3kg、私が購入した箱には20本ほど入っていました。
届いてすぐ1本食べてみたんですが、やっぱり蜜たっぷりであまーーーい。前日に焼かれたお芋だったので、一晩おいた時のようにトロトロ具合がすごいです。
焼く手間がかからず届いてすぐ食べられるのはもちろん、ちょうどいい焼き具合（一応まだ試作段階ということですが）なのも魅力だと思います◎
さわやかの焼き芋の賞味期限
生芋だと保存がきくので良いですが、焼き芋だと食べきれるか不安になっちゃいますよね。賞味期限の目安は、保存方法によって変わります。
- 常温 5日
- 冷蔵 8日
- 冷凍 30日
もし冷蔵や冷凍で保存する場合は、ラップに包むかフリーザーバックなどに入れておくのがオススメとのこと。
私も5本ほど残して、あとはラップに包んで冷凍しました～。これでいつでも好きな時に食べられます♪
徳島さわやかファーム”さわやかのサツマイモ”の購入方法
”さわやかのサツマイモ”をはじめとした徳島さわやかファームさんの商品を購入する方法は、現在のところ公式通販とふるさと納税の二通りあります。
１．公式通販
まず一つ目が、徳島さわやかファームさんの公式通販。
通販での販売日時などは主にツイッターで告知されるので、フォローしてこまめにチェックするのがおすすめ。
また最近は予約販売も受付を開始されています。届くのは少し先になってしまいますが、確実にゲットしたい方はぜひチェックしてみてくださいね♪
２．ふるさと納税
2021年春頃から、ふるさと納税でも”さわやかのサツマイモ”を選べるようになったそうです！
こちらの楽天市場の他、ふるなびでも申し込みが可能。普通に購入するよりお得にゲットできるチャンスなので、ぜひぜひチェックしてみてください♪
おわりに お芋好きなら一度は食べておこう
ずっと食べてみたかった徳島さわやかファームさんの”さわやかのサツマイモ”、本当に大・大・大満足でした◎
他のお芋とは違うねっとりとした甘みは、一度食べると病みつきになっちゃいますよー。お芋好きなら絶対に一度は食べてみてほしいなと思います。
冒頭でも書いたとおり一瞬で売り切れるので、なかなか手に入らない状態ですが、気になる方は頑張ってゲットしましょう♪
▼7月～8月頃の収穫時期だけ販売される”さわやかのサツマイモ”の新芋も紹介しています
